AUXILIAR DE SERVICIO, AYUDANTE DE COCINA Y TISANERO – HOSPITAL CENTRO GERIÁTRICO DR. LUIS PIÑEIRO DEL CAMPO

ADMINISTRACIÓN DE LOS SERVICIOS DE SALUD DEL ESTADO  
U.E. 063.- HOSPITAL CENTRO GERIÁTRICO DR. LUIS PIÑEYRO DEL CAMPO ASPIRANTES PARA INTEGRAR EL CUADRO DE SUPLENTES  
MODALIDAD DEL LLAMADO: Méritos y Antecedentes  
FUNCIÓN QUE SE CONVOCA: AUXILIAR DE SERVICIO AYUDANTE DE COCINA Y TISANERÍA  

PRINCIPALES ACTIVIDADES:  

  • Realiza la limpieza, el aseo y el acondicionamiento de los diferentes utensilios; equipos, así como del resto de las instalaciones a fin de mantener la higiene y el orden físico.  
  • Realiza las operaciones preliminares e intermedias de acuerdo a los procedimientos establecidos y al tipo y cantidad de ingredientes señalados.  
  • Limpiar, Pelar y Cortar frutas y verduras y elaboración de postres; Colaborar con el fraccionamiento de los alimentos para su posterior distribución.  
  • Ejecutar otras tareas según el criterio de su jefe inmediato.  
  • Realizar la distribución y el servicio de comida y preparaciones especiales a los pacientes en las salas y/o áreas especializadas asignadas, según el protocolo de atención del servicio, previa orientación y adiestramiento. 
  • Trasportar el carro térmico desde y hacia la sección producción (cocina) en los tiempos establecidos.  
  • Retirar y controlar la cantidad y calidad de la comida recibida en sección producción y notificar a la nutricionista frente a las discordancias con lo necesitado de la unidad.  
  • Recepcionar e informar al nutricionista responsable, de todas las novedades surgidas en el servicio de comida.  
  • Controlar en planilla correspondiente las bandejas vajillas y demás utensilios relacionados.  

* Y todas aquellas actividades que se consideren dentro de la función a proveer.  
Requisitos Específicos: 

Ser ciudadano/a Natural ó Legal. 
Certificado de Auxiliar de Servicio Ayudante de Cocina y Tisanería registrado y habilitado por el MSP. 
Currículum Vitae foliados con documentación probatoria (méritos y antecedentes). 
Amplia disponibilidad horaria (2 Turnos). 

Certificado Médico de Aptitud física para tareas de esfuerzo inherente a la función (al momento de la convocatoria). 
No presentar antecedentes funcionales negativos provenientes de cualquier Entidad pública y que revistan gravedad (al momento de la convocatoria). 
Haber prestado juramento de fidelidad a la Bandera Nacional